Cognac Camus Ile De Ré Fine Island

Camus è un marchio di cognac prodotto dal 1863, quando Jean-Baptiste Camus organizzò un gruppo di produttori per vendere cognac con il marchio “La Grande Marque”.

Oggi, Cyril Camus, della quinta generazione della famiglia Camus, è a capo dell’azienda che conta 500 dipendenti in otto paesi in tre continenti. I prodotti Camus sono venduti nella maggior parte dei paesi del mondo, in quasi tutti gli aeroporti internazionali e a bordo di un gran numero di compagnie aeree.

Camus deve la sua reputazione internazionale alla ricchezza ed estrema sottigliezza del sapore dei suoi cognac e ad un processo di selezione molto scrupoloso di materie prime provenienti solo dalla zona delle Borderies. Quest’ultima è la zona qualitativamente più pregiata di tutta la Francia e genera i cognac più rari e pregiati presenti in commercio.

La gamma dei cognac Camus è particolarmente ampia e ricca, abbraccia tutti i segmenti tipici del cognac e viene ottenuta processo di produzione unico che si basa sulla fusione di eaux-de-vie di cru diversi e di epoche diverse e sulla invecchiatura del distillato per diversi anni.

Il Camus Ile de Ré Fine Island è un cognac rotondo e delicato che, grazie all’elevato contenuto di iodio delle uve, rilascia note fresche e marine. Viene ottenuto tramite due fasi di invecchiamento: la prima in cantine fresche e umide presso l’Isola di Re, la seconda in antiche botti di rovere, precedentemente tostate, per dare al cognac quell’indistinguibile profumo affumicato.

Situata nel cru di Boisà Terroirs, è proprio l’Isola di Re che, affacciandosi sull’Oceano Atlantico, dona ai cognac Ile de Ré inconfondibili note marine e un gusto unico che si avvicina a quello dei whisky.

Al palato risulta un cognac leggero, con tracce di frutta secca, note di rovere ed un finale leggermente salato.

Liscio saprà deliziarvi con la sua freschezza e delicatezza; bevuto freddo con ghiaccio assume una consistenza vellutata e cremosa che lo rende il complemento perfetto ai frutti di mare.