CANTINE DI DOLIANOVA JU ISOLA DEI NURAGHI IGT

Le Cantine di Dolianova sono nate nel 1949 con lo scopo di valorizzare la tradizione vinicola della Sardegna che aveva ed ha tutt’oggi un grande potenziale. Con 1.200 ettari di vigneti propri, le Cantine di Dolianova sono di gran lunga la più grande cantina della Sardegna.

Dolianova Jù Isola dei Nuraghi è un vino rosso il cui nome vuole ricordare il giogo di buoi utilizzato nella vigna.

Viene ottenuto da un blend di uve rosse autoctone (50% barbera sarda e 50% syrah) che subiscono un processo di affinamento in barrique per 24 mesi. Dopo questo periodo, il vino viene imbottigliato e fatto riposare per altri 6 mesi, prima di essere messo in commercio.

Al naso è intenso e strutturato, con sentori di ciliegia matura, spezie e note balsamiche di macchia mediterranea. Al palato è corposo ed elegante, con note di frutta rossa matura e liquirizia, accompagnati da tannini raffinati.
Vino ideale per accompagnare carni rosse o formaggi stagionati.