Cachaça Capucana

Il nome Capucana ha origine dalla vecchia lingua brasiliana e significa esattamente “casa della canna da zucchero”.

Viene distillata a Piracicaba, città nel cuore della regione di San Paolo immersa in un’area produttiva che si caratterizza per l’ottimo microclima che permette la crescita di ben 25 biotipi diversi di canna da zucchero. Capucana ne utilizza 9, dai quali è estratto il succo che viene poi distillato separatamente. Cinque spiriti vengono assemblati senza alcun tipo di affinamento, mentre i restanti quattro sono invece invecchiati per tre anni in botti di rovere usate precedentemente per affinare whisky dell’isola di Islay.

Il blend di tutti i distillati è infine sistemato in una bottiglia che gioca sulle trasparenze e sulla serigrafia decisamente elegante, con il tappo che può diventare anche il manico per un pestello.

Una cachaça artigianale, un esperimento di blend tra distillati diversamente invecchiati e di zone diverse del Brasile, che la rende straordinariamente morbida ed elegante.

Un nuovo modo di bere cachaça in una bottiglia imponente, che affascina e colpisce.