Tequila Casa Dragones Joven

Casa Dragones è un’azienda che produce tequila a San Miguel de Allende, una città coloniale, patrimonio mondiale dell’UNESCO, fondata nel 1500 ed incastonata sulle montagne a quasi 2000 metri slm. Il nome dell’azienda trae origine dai dragones, movimento originario della città di San Miguel de Allende volto all’ottenimento dell’indipendenza messicana.

Per la produzione del tequila, Casa Dragones utilizza piante di agave tequilana Weber della varietà azul di circa 8/12 anni che vengono accuratamente selezionate e cotte a vapore per 36/48 ore così da creare un liquido che fatto fermentare ed infine distillato.

Casa Dragones Joven è un tequila extra invecchiata ottenuto al 100% con agave azul e invecchiato per 5 anni in botti di rovere americano di primo passaggio.

Al naso è floreale e agrumata con dolci note di agave tostata. Al palato spiccano sentori di vaniglia e di spezie accompagnati da delicate note di pera. Si conclude in un finale pulito con sentori di nocciola.

Perfetta sia per una bevuta liscia che in abbinamento a cucina messicana.