CASAVECCHIA BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC

L’azienda Agricola Casavecchia, di Diano d’Alba, è un’azienda vitivinicola di tradizione ultracentenaria.

Il Comune di Diano d’Alba si sviluppa su una collina sul cui culmine è posto, a circa 500 metri sopra il livello del mare, un piccolo centro abitato. Dal culmine della collina si gode di un effetto panoramico straordinario, in lontananza l’arco alpino, ad est le colline del Moscato e del Barbaresco, ad occidente le colline ad anfiteatro del Barolo e la città di Alba.

Casavecchia Barbera d’Alba Superiore nasce da vigneti Barbera coltivati in terreni molto soleggiati e con una struttura fortemente calcarea. La produzione moderata, la vinificazione scrupolosa e l’affinamento in piccoli botti di rovere donano a questo vino una grande potenzialità e un forte carattere. L’affinamento in bottiglia lo caratterizza infine, arricchendo la complessità olfattiva e completando la morbidezza del gusto.

Al profumo si riconosce, netta e piacevole, la vaniglia ben armonizzata con nota fruttata che ricorda la confettura di prugne. Il gusto è pieno, morbido, equilibrato e di lunga e calda persistenza.

Perfetto con primi piatti robusti e secondi piatti della cucina di terra.