CHÂTEAU DASSAULT BORDEAUX SAINT-ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ

Château Dassault è una tenuta di 24 ettari a Saint Emilion di proprietà dell’omonima famiglia Dassault. La tenuta è piantata con il 65% di Merlot, l’uva simbolo di Saint Emilion, così come il 30% di Cabernet Franc e il 5% di Cabernet Sauvignon.

Dassault Saint-Emilion Grand Cru è un Bordeaux invecchiato in botti di rovere francese per 14/18 mesi, a seconda delle caratteristiche di ogni annata.

Il risultato è un Saint Emilion sorprendentemente elegante e raffinato con note di prugna, cassis, mora e spezie. Al palato ha un corpo pieno e liscio, tipico dei vini di Bordeaux a dominanza Merlot.

Ottimo in accompagnamento a piatti sostanziosi di carne rossa.