Whisky Chivas Regal 12 Years

Chivas Regal è uno scotch whisky prodotto dalla Chivas Brothers di proprietà di Pernod Ricard, fondata ad Aberdeen, in Scozia. La storia di Chivas Regal e della Chivas Brothers risale al 1801, quando i fratelli James e John Chivas iniziano la loro attività commerciale al 13 King St. di Aberdeen, in Scozia, dove avevano un negozio che vendeva prodotti alimentari di lusso come il caffè, spezie esotiche, brandy francese e rum dei Caraibi alla clientela benestante della zona.

Chivas Regal 12 anni è uno dei più prestigiosi blended whisky al mondo, risultato di una riuscitissima miscela di whisky di grano e whisky di malto provenienti da tutta Scozia, affinata in botti che in precedenza hanno ospitato sherry oloroso e bourbon. Ed è proprio l’invecchiamento che regala a questo whisky il suo intenso carattere, in equilibrio perfetto tra stile, sostanza e tradizione.

Al naso questo whisky presenta un ventaglio di aromi: noci, anacardi e nocciole, caramella mou e cioccolato fondente. L’assaggio è incredibilmente morbido, vellutato in una giusta coesione tra la vaniglia, il cioccolato e sensazioni burrose di biscotto, con un tocco finale lievemente affumicato e lungo, su una gradevole persistenza di ritorni tostati.

Perfetto per accompagnare spigole o capesante.