Gin Cilento Wild Coast

Gin Cilento Wild Coast è un gin campano distillato artigianalmente in piccoli lotti con alambicchi discontinui in rame.

Le botaniche utilizzate per fare questo gin straordinario vengono tutte raccolte dall’azienda agricola San Fantino sui suoi terreni della costa selvaggia tra mare e montagna posizionati all’interno del parco nazionale del Cilento.

La parte aromatica principale è il ginepro rosso che conferisce un gusto unico, delicato, intenso e mediterraneo al Cilento Wild Coast. Gli altri ingredienti principali sono le foglie di mirto, il finocchio marino che cresce sugli scogli bagnati dalle onde ed infine la scorza dei limoni dei frutteti di Scario.

La raccolta delle botaniche avviene a mano e gli ingredienti sono diversi in ogni stagione, donando sensazioni nuove. Ciò consente ad ogni distillazione di diventare un’opera organolettica irripetibile.

Si aggiunge infine al gin acqua di mare per dargli un tocco mediterraneo.

Al naso è fresco con note di agrumi, mirto e sfumature speziate di finocchio marino e ginepro rosso dove si avvertono i profumi della macchia mediterranea. Al palato è perfettamente equilibrato, rotondo, con sentori di una leggera sapidità con un finale caldo in cui si apprezza la sua parte morbida ed aromatica.

Da bere liscio o miscelato con una tonica mediterranea per donare una nota salmastra e aromatica del Mediterraneo ai tuoi drink preferiti.