Gin Citadelle Vive Le Cornichon!

Citadelle Vive Le Cornichon è la quinta versione della gamma Extreme (un’edizione limitata di 3.000 bottiglie) del marchio francese di gin Citadelle. Questa volta, il protagonista di questo gin è il cetriolo sottaceto, prodotto dalla Maison Marc a conduzione familiare che produce cetriolini raccolti a mano in Borgogna, senza l’uso di insetticidi, erbicidi o conservanti.

Al naso offre intensi sentori erbacei di ginepro e anice, seguiti da una sfumatura erbacea e acetoso data dal sottaceto. Al palato il ginepro cede il passo ad un sapore fresco e salino del cetriolino. Termina in un finale lungo e persistente con un tocco sottile di senape e piccole cipolle bianche.

Ottimo gin per un Dry Martini.