Grappa Cocchi Grappa Di Alta Langa

Cocchi Grappa di Alta Langa si tratta della prima grappa Alta Langa che viene prodotta in un numero limitato di bottiglie (solo 300) con le vinacce di uva Pinot Nero e Chardonnay dalle quali Cocchi ottiene il suo Alta Langa DOCG.

Questa grappa giovane viene ottenuta attraverso distillazione in alambicchi discontinui a bagnomaria delle uve.

Al naso mantiene lo stesso stile dal vino da cui deriva: è rigorosa e allo stesso tempo delicata, con note di frutta bianca e ribes unitamente ad una lieve punta di miele. Al palato è delicata e fragrante con piacevoli note di ribes e mirtillo, accompagnate da una leggerissima nota speziata addolcita dal miele.