CONTE BRANDOLINI D’ADDA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO DOC

Estati calde e ventilate e terreni argillosi, sono le due principali analogie che Brandino Brandolini riscontra da sempre tra i territori di Bordeaux e del Medoc, e le terre della tenuta di Vistorta, situata a Sacile, in provincia di Pordenone.

Da queste premesse, nel 1985 è iniziata a Vistorta una vera e propria rivoluzione vitivinicola, ispirata al modello bordolese. Creata nel XIX secolo da Guido Brandolini, l’azienda agricola Conte Brandolini d’Adda, che comprende circa 80 ettari di vigneti, si divide oggi in due grandi corpi aziendali: a Vistorta si trova il grande vigneto di Merlot, mentre a Cordignano sono coltivate le altre varietà vitate, soprattutto a bacca bianca.

Condotte secondo le norme dell’agricoltura biologica, le vigne dell’azienda Brandolini producono un frutto raffinato e dalle caratteristiche uniche. Ogni appezzamento vitato è vendemmiato e vinificato separatamente, e in cantina, con l’ausilio di semplici ed essenziali impianti di vinificazione, viene esaltato ciò che la natura ha saputo sapientemente costruire tra i filari. Il risultato è rappresentato da vini eleganti, piacevoli e longevi, equilibrati e dal forte carattere.

Il refosco dal peduncolo rosso è un antico vitigno autoctono friulano, noto fin dal XVIII secolo e diffuso anche in Veneto. Regala uve con cui si ricavano ottimi vini, come questo Conte Brandolini Refosco. Fermenta a contatto con le bucce ed esegue un breve passaggio in legno.

All’esame olfattivo spiccano fragranze di more selvatiche, amarena e piccoli frutti di bosco. All’assaggio risulta scalpitante ma ritmato, con una chiusura dominata da una chiara forza tannica.

È un vino da tutto pasto che accompagna bene le preparazioni della cucina di terra. Ottimo con riso e salsiccia.