Gin Crespo Legacy Barrel Aged

Quando aveva 19 anni, Gustavo Crespo iniziò a lavorare nella distilleria di suo nonno a Uzhupud, una comunità rurale delle Ande ecuadoriane. Lì scoprì la sua passione per la creazione di nuovi distillati, da cui nacque Crespo London Dry Gin, un gin premium prodotto con acqua purissima delle Ande.

Viene ottenuto dalla macerazione in alcol di canna da zucchero di 11 botaniche raccolte a mano in 4 continenti diversi: ginepro dalla Bulgaria, arance, limoni e angelica dagli Stati Uniti, cardamomo dal Guatemala, cannella e aneto dall’India, liquirizia dall’Uzbekistan, cassia dall’Indonesia, radice di iris dal Marocco e infine coriandolo dall’Egitto.

Crespo Legacy Barrel Aged è un distillato in edizione limitata (solo 120 bottiglie prodotte in tutto il mondo) che integra perfettamente la complessità aromatica del gin, con un delicato processo di invecchiamento di 7 mesi in botti di rovere bianco ex-whisky Tennessee.

Al naso offre sentori agrumati e legnosi. Al palato è morbido con note di agrumi, legno e vaniglia date dall’invecchiamento. Si conclude in un finale secco ed aromatico.

Un distillato per intenditori e collezionisti.