Gin Dal Piatto Al Bicchiere Panzagin Di Mamma Graziana

Dal Piatto al Bicchiere nasce dall’idea di trasformare i piatti tipici della tradizione toscana in forma liquida, dalla ribollita alla panzanella, creando dei gin dal sapore unico.

Dal Piatto al Bicchiere diventa così un invito a scoprire una nuova modalità di concepire gli spirits, dove tradizione, contemporaneità e sostenibilità si fondono per creare quattro declinazioni di gin.

Panzagin è un cold compound gin realizzato a partire da una singola macerazione a freddo di tutti gli ingredienti ad eccezione dell’acqua di mare.

Questo gin, ispirato alla panzanella (un piatto fresco e vegetariano toscana), viene ottenuto con diverse botaniche come ginepro, coriandolo, angelica, pane artigianale toscano (gluten-free), pomodoro, cetriolo, foglie di ulivo, cipolla, pepe nero.

Si tratta di un gin fresco che ti permette di assaporare i profumi dell’estate durante tutti i pasti, dall’aperitivo all’after-dinner.

Lo consigliamo soprattutto con pietanze a base di pesce. Ottimo per accompagnare antipasti e aperitivi finger food.