Rum Damoiseau 10 Ans

La famiglia Damoiseau, proprietaria della distilleria Bellevue, la migliore del Guadalupa, produce dal 1942, un rhum agricole di alta qualità.

Tale rhum agricole (termine francese per il rum distillato dal 100% di succo di canna da zucchero appena spremuto e non dalla melassa) viene prodotto, distillando la miglior canna da zucchero dell’isola. Proprio la qualità delle materie prime ha garantito il successo che questo rhum ha avuto, non solo nei Caraibi, ma anche oltre mare (soprattutto in Francia).

Damoiseau 10 ans è un rhum agricolo prodotto da canna da zucchero di altissima qualità del Guadalupa che viene raccolta con cura e selezionata per poi venire lavorata per ottenere il “vesou”, cioè il succo più puro che viene successivamente distillato attraverso l’utilizzo di alambicchi continui a colonna. Terminato l’iter produttivo, il rum viene fatto invecchiare per 10 anni in grandi botti di rovereda 180 litri, precedentemente utilizzate per affinare il bourbon. Al termine di questo lungo periodo, in cui il legno rilascia parte dei propri sentori al distillato finale, il rum è finalmente pronto per venire imbottigliato e immesso nel commercio.

Questo rum sprigiona aromi di frutta gialla, morbide note tropicali, sentori agrumati, di spezie dolci, di frutta secca e sfumature tostate di legni nobili. Al palato è caldo, ampio e ricco, con morbide note mielate, di caramello, di cannella e di spezie orientali.

La forza dei Caraibi è racchiusa in questa bottiglia, in cui si ritrova la bellezza tipica dei rum agricoli più artigianali: perfetta per accompagnare le serate in compagnia di amici appassionati.