Rum Deadhead

Deadhead è un premium rum con uno stile unico, la bottiglia si presenta come uscita fuori da un’antica nave di pirati dei Caraibi con allacciatura di canapa legata a mano a cucire gli occhi e la bocca di una tsantsas.

Questo rum rende omaggio, infatti, agli Shuar, un popolo indigeno noto per raccogliere le teste rimpicciolite (tsantsas) dei loro nemici sconfitti, credendo che l’anima fosse rimasta dentro.

Questo rum viene ottenuto da canna da zucchero fermentata lentamente e poi distillata in alambicchi di rame, al fine di rimuovere le impurità e sviluppare un rum con aroma, consistenza e sapori puri, puliti ed eccellenti.

Il rum viene infine invecchiato in botti di rovere americano mediamente carbonizzato per 6 anni. Nel mentre, la melassa viene pazientemente fermentata con lievito locale, quindi distillata in un’unica colonna, producendo un rum audace e croccante con una struttura ricca e solida. Questo rum viene invecchiato per 6 anni in botti di rovere Chiapas e botti di rovere americano fortemente carbonizzate.

Al termine del periodo di invecchiamento, questi due rum vengono meticolosamente miscelati insieme per ottenere il perfetto equilibrio e la complessità di uno spirito ben fatto.

Al palato presenta aromi di melassa, caffè, cioccolato, pimento, cannella e noce moscata. Al palato offre sapori di cuoio, anice e caramello in grande equilibrio. Si conclude in un finale dolce e burroso, caratterizzato da note di caramello e legno.