DELAS FRÈRES DOMAINE DES TOURETTES HERMITAGE ROUGE

Delas Freres Hermitage Rouge del Domaine des Tourettes è una delle espressioni più imponenti e raffinate della Syrah del Rodano settentrionale.

La vinificazione segue la tradizione della maison: macerazioni prolungate, costante controllo delle estrazioni e affinamento in barrique di rovere francese, con una percentuale moderata di legno nuovo per mantenere l’equilibrio.

Al naso si apre con profumi intensi di mora, prugna nera, viola, pepe nero, cacao e un accenno complesso di cuoio. Al palato è ampio e deciso, con tannini fitti e maturi e un finale lunghissimo e speziato.

Perfetto con agnello arrosto, brasati di selvaggina, costine di vitello, formaggi stagionati o carré di maiale.