Gin Dingle

Il Dingle Original Gin viene prodotto, dal 2012, in una distilleria indipendente a conduzione familiare, situata ai margini della pittoresca città costiera di Dingle, nel sud-ovest dell’Irlanda.

Dingle Gin ha uno stile che viene classificato come gin dry londinese, ma il carattere e il sapore unici derivano dall’accurata e originale scelta di prodotti botanici.

Il profilo aromatico unico è dato da bacche e piante tipicamente irlandesi, con tocchi agrumati e speziati, che bilanciano il tradizionale ginepro. Vengono utilizzati, ad esempio, bacche di sorbo dai frassini di montagna, mirto e biancospino.

Carico dei profumi della terra tipici della zona in cui viene prodotto, è un gin secco da gustare con una fetta d’arancia e una spruzzata di bacche di ginepro.