Amaro Distilleria Mezzanotte Criminale

Distilleria Mezzanotte è una piccola distilleria artigianale delle Marche che ha deciso di creare diversi distillati (tra cui gin, amari, vodka e assenzio), utilizzando solo alcol biologico e bottiglie in packaging green (vetro 100% riciclato).

Criminale è un amaro caldo e ammaliante che si ispira alla malavita, ai pugnali nascosti e al fuoco delle risse.

Viene creato dalla sapiente miscelazione di veri infusi di erbe, spezie e agrumi con acqua purificata e una modesta quantità di zucchero. La ricetta è stata realizzata partendo da una base amaricante di rabarbaro, radicchio rosso e arancio amaro poi si passa alle note calde e speziate di cardamomo, zenzero, cannella.

L’etichetta racconta la vita di un galeotto, tramite l’iconografia dei tatuaggi old school. Al centro vi sono una mano trafitta da un pugnale, un accendino e la carta dei tarocchi “La Torre” che rappresentano la vita rissosa e infuocata di questo amaro.

Al naso offre delicati sentori erbacei e affumicati di rabarbaro. Al palato è dolce e speziato, con note di cardamomo e zenzero che donano calore e una piacevole piccantezza in fondo alla lingua.

Perfetto da bere liscio con ghiaccio o in sostituzione del vermouth nel Negroni.