DOMAINE DE LA RECTORIE BANYULS CUVÉE THÉRÈSE REIG

Domaine De La Rectorie Banyuls Thérèse Reig è uno dei vini dolci più emblematici del Banyuls. Viene prodotto da uve Grenache Noir in purezza che vengono coltivate sui terrazzamenti scistosi dei Pirenei Orientali. La vinificazione avviene con mutage, che arresta la fermentazione preservando zuccheri e aromi primari.

Al naso sprigiona profumi intensi di ciliegia nera, fichi secchi, cacao, arancia candita e spezie dolci. Al palato è ricco, caldo e vellutato, con un equilibrio tra dolcezza e freschezza minerale. Termina in un finale lunghissimo e avvolgente.

Perfetto con cioccolato fondente, dessert al cacao, formaggi erborinati.