DOMÌNI VENETI RAUDII GARGANEGA IGT

Nel 1989 Cantina Valpolicella Negrar iniziava un articolato Progetto Qualità, attraverso l’individuazione di alcune aree particolarmente vocate della Valpolicella, dalle quali, con un lavoro intenso a fianco dei viticoltori, si sarebbero potute ottenere uve di straordinaria qualità. La loro accurata selezione ha portato alla nascita di una linea dedicata a marchio: Domìni Veneti.

Il nome Domìni Veneti fa riferimento ai territori appartenenti alla Serenissima Repubblica di Venezia nel ‘500, nel suo periodo di maggiore grandezza, di cui la Valpolicella era parte integrante. Lo splendore di quell’epoca viene rievocato nei valori di Domìni Veneti, la cui produzione è ricercata ed esclusiva, grazie a un sentito, appassionato e incessante progetto viticolo-enologico che ha come obiettivo la valorizzazione delle meravigliose tipicità enologiche del territorio.

Raudii Garganega è un vino bianco che sorprende, grazie ad un bilanciamento di freschezza e profumi, adatto da apprezzare per un aperitivo non banale.

A base di uva Garganega, presenta un sapore gioiosamente armonico, finemente dolce, con quel profumo fine che ricorda la frutta esotica.

Ideale in cucina in abbinamento agli antipasti e i primi di pasta con verdura e pesce.