DONNAFUGATA BELL’ASSAI VITTORIA FRAPPATO DOC

Donnafugata Bell’Assai è un vino rosso che nasce da un grande vitigno siciliano, il Frappato.

Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, fermentano in acciaio per circa 8-9 giorni e poi affidano (sempre in acciaio) per 4 mesi, prima di essere imbottigliato e commercializzato.

Al naso è elegante e fresco, con piacevoli note di rosa, mirtilli, more e frutti rossi. All’assaggio è beverino e scorrevole, con un sorso contraddistinto da una trama tannica sottile.

Molto versatile in cucina: si abbina splendidamente a diverse preparazioni e ricette, anche a base di pesce.