DONNAFUGATA VIGNA DI GABRI SICILIA BIANCO DOC

Donnafugata Vigna di Gabri è un vino bianco che rappresenta la passione e la fermezza della sua fondatrice, Gabriella Anca Rallo, e di suo marito.

Viene ottenuto dall’unione di diverse uve come Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. L’affinamento viene svolto per un 85% del vino sulle fecce nobili in acciaio per 7 mesi e per lo stesso periodo il 15% in barrique di rovere francese di secondo passaggio.

Al naso si apre su note floreali e sentori di erbe aromatiche cui si aggiungono toni di frutta a polpa bianca (pesca bianca e susina). In bocca è persistente, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, arricchita da una fresca e piacevole vena minerale.

Un vino complesso che si sposa perfettamente con le più disparate preparazioni gastronomiche, come il pesce al forno o alla brace.