Gin Downpour Coast & Croft

Downpour Coast & Croft è un gin che si ispira alla bellissima isola di Uist nelle Ebridi Esterne.

Prodotto utilizzando alga “pepper dulse” e timo raccolti localmente e altre botaniche (ginepro, coriandolo, pepe rosa, radice di angelica, e scorza di limone), questo gin viene distillato utilizzando un metodo che permette di conservare al meglio gli oli essenziali delle botaniche.

Al naso è erbaceo, con il classico sentore di ginepro in sottofondo. Al palato è fresco, secco ed agrumato con una leggera nota sapida data dall’alga.

Ottimo in un gin tonic con tonica agrumata e un rametto di timo fresco o rosmarino.