DR. FISCHER RIESLING KUPP SAARBURG TROCKEN

Dr. Fischer è un’azienda vitivinicola tedesca che si trova lungo il fiume Saar. Questa piccola realtà di proprietà di Hofstatter coltiva il Riesling nelle sue migliori esposizioni “Bockstein” e “Saarburger Kupp”.

Il Riesling Kupp Saarburg è un vino bianco elegante e minerale, che nasce da un’accurata vendemmia con selezione dei soli migliori grappoli che vengono pressati in modo molto soffice. Il mosto fiore viene poi vinificato in bianco e il vino viene messo in commercio solo dopo un lungo affinamento in bottiglia, che permette il raggiungimento della piena maturità espressiva.

Al naso è molto elegante e complesso, con profumi di fiori bianchi, pesca e scorza di limone, cedro e pompelmo. Al palato è fresco e di buona struttura, con un sorso profondo e complesso.

Ottimo da degustare con crostacei o pesce al forno.