Whisky Dream Whisky Il Nido American Single Malt

Dream Whisky è un imbottigliatore indipendente di Scotch Whisky divenuto in poco tempo un punto di riferimento del settore grazie ad un approccio innovativo ed esperienziale che affonda le proprie radici nella continua ricerca di una qualità senza compromessi.

American Oak è un progetto nato dall’incontro di due realtà (Dream Whisky e Jerry Thomas Project) con lo scopo di lanciare sul mercato ogni anno imbottigliamenti di single cask american whiskey provenienti dalla chiusa distilleria Death’s Doors in Wisconsin.

Il Nido è un American Single Malt Whiskey ottenuto da orzo maltato proveniente da agricoltori locali accuratamente selezionati. La distillazione avviene in Pot Still di scuola scozzese, garantendo il giusto equilibrio tra note forti e delicate, speziate e fruttate.

Questo Single Malt viene poi invecchiato per 6 mesi in botti americane usate precedentemente per l’affinamento di bourbon.

Al naso offre note speziate, di caramello salato, cannella e di caramelle Haribo alla coca-cola. Al palato è ricco e strutturato con lievi richiami di miele, legno, chinotto e crema pasticcera. Si conclude in un finale legnoso, lungo e persistente.

È un whiskey audace e complesso per veri appassionati.