Cognac Drouet XO Ulysse

Nella regione francese della Grande Champagne, l’azienda famigliare Drouet possiede ben 39 ettari vitati classificati Premier Cru. Tra i filari, le piante vengono allevate facendo un limitatissimo uso di fitofarmaci, e praticando la lotta ragionata per contrastare malattie, muffe e parassiti, mentre in cantina non viene impiegata per niente l’anidride solforosa. Dopo la distillazione, i cognac vengono inizialmente lasciati invecchiare in botti nuove di Limousin o Tronçais, per poi essere trasferiti in botti di passaggio, dove possono permanere anche cinquant’anni.

Drouet Ulysse XO è un blend dei migliori Cognac Premier Cru Grand Champagne che invecchia poi per 20 anni in botte.

Al naso è ricco e complesso, con sentori di vaniglia, nocciole, caffè e spezie. Al palato si rivela morbido e caratterizzato da sfumature di miele e di pan di zenzero.

A coloro che vogliono sempre avere a portata di mano un distillato che si sappia distinguere tra gli altri, il Cognac “Ulysse” saprà regalare profumi complessi e gusti ricercati, diventano all’occorrenza un fedele compagno delle più profonde e importanti meditazioni.