Gin Elephant Aged

Il Gin Aged Elephant è un distillato dal profilo morbido e avvolgente, che viene prodotto in Germania utilizzando una selezione di pregiate botaniche provenienti quasi esclusivamente dal Sud Africa.

Elephant Gin dona il 15% dei ricavi a due fondazioni dedicate alla preservazione della flora e della fauna africane: Big Life Foundation’s Ranger Club, molto attivo in Kenya e in Tanzania, e Space For Elephants Foundation, che coinvolge le comunità del Sudafrica nella valorizzazione della fauna selvatica locale creando opportunità di impiego e proteggendo allo stesso tempo gli elefanti.

Aged Elephant 2018 Edition è un gin realizzato da una distilleria di Amburgo, specializzata nella produzione di distillati artigianali di alta qualità. Riposa per 12 mesi in botti di rovere di francese e americano che hanno precedentemente contenuto il famoso rum Diplomatico, in parte nuove e in parte già utilizzate e gli dona un colore giallo paglierino.

Il bouquet è suadente, con aromi di ginepro, spezie, vaniglia, pepe, legni nobili, erbe aromatiche e sentori vagamente affumicati. Il sorso è caldo e morbido, mai aggressivo, con sensazioni di grande persistenza gustativa.

Il risultato è un gin setoso e speziato al palato, con note affumicate, ma dolci accompagnate da un piacevole sentore di vaniglia. Nel finale è molto morbido, corposo e ricco di note di sapore.

Perfetto bevuto liscio oltre che in miscelazione.