Cachaça Fazenda Soledade Pura

La Cachaça Fazenda Soledade Pura è una cachaça brasiliana prodotta da puro succo di canna da zucchero coltivato nel pieno rispetto dell’ambiente. Viene poi distillata in un tradizionale alambicco di rame dopo la fermentazione e affina per 9 mesi in acciaio.

L’azienda è molto attenta all’ambiente e infatti si impegna a tutelare la foresta pluviale con delle attività di rimboschimento. Tra le specie di alberi autoctoni piantati da Fazenda Soledade sono incluse anche quelle utilizzate per l’invecchiamento delle cachaças: Ipê, Pau-brasil, Umburana, Bálsamo e Jequitibá.

Al naso è morbida con sentori di mela e miele. Al palato è caratterizzata da una consistenza vellutata e morbida con note di canna da zucchero fresca, lampone, menta e spezie dolci.

Si tratta di una cachaça molto versatile: perfetta per la caipirinha, ma può essere gustata anche da sola, con ghiaccio.