Spumante Ferrari Perlé Bianco Trento DOC

Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., in breve Cantine Ferrari, è un’azienda vitivinicola italiana che produce vino spumante sia per il mercato italiano che internazionale, aderente al consorzio Trentodoc che ne disciplina la produzione.

L’azienda venne fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, tornato da un periodo all’estero in Francia, Germania, con lo scopo di produrre il miglior chardonnay, principale vitigno impiegato nella produzione del vino spumante.

Ferrari Perlè Bianco è un Blanc de Blancs realizzato con una selezione di uve Chardonnay in purezza di alta qualità, provenienti dalle migliori vigne della tenuta, che subiscono un affinamento sui lieviti di 96 mesi.

Al naso offre note floreali, di scorza d’agrume candita e di pasticceria. Al palato presenta una buona struttura, con un sorso ricco, cremoso e caratterizzato da una piacevole freschezza.

Perfetto per tutto, dai grandi crudi del mare ad una cacio e pepe.