FEUDO LUPARELLO MOSCATO PASSITO DI NOTO DOP

Feudo Luparello affonda le proprie radici in lontane terre del sud Italia, dove l’antica tradizione agricola incontrò e sposò la passione di un illustre e nobile famiglia del luogo.

Grazie alla saggezza e alla costanza della casata, le cui origini risalgono a tempi remoti, le vigne sono state affidate, dinastia dopo dinastia, alle cure dei migliori coltivatori che hanno saputo accudire e far crescere le nobili uve fino ai giorni nostri, mantenendo alto il nome della famiglia.

Il Moscato Passito di Noto è un vino dolce e lussurioso come il miele, ottenuto da uva di tipo Moscato. Dopo un appassimento volto alla concentrazione del frutto, viene svolta la fermentazione alcolica a temperatura controllata, successivamente abbassata al raggiungimento del volume alcolometrico desiderato. Affina, infine, 1-2 mesi in bottiglia.

L’intensa aromaticità e il gusto dolce sopraffino del Moscato coinvolgono i sensi e racchiudono in sé tutto il calore e la tipicità di questa terra. Fragrante, intenso e complesso, esplode in sentori di frutta matura mielati riconducibili alle uve di partenza.