Whisky Few Rye

I prodotti FEW prendono il nome da Frances E. Willard, presidente della Women’s Temperance Union e attivista statunitense. Determinò con la sua azione l’approvazione del 19° emendamento, che promulgò il suffragio universale, ma anche del 18°, che diede inizio al Proibizionismo.

Era originaria di Evanston (Chicago, Illinois), piccola cittadina dove oggi sorge la distilleria. FEW oggi è la distilleria artigianale americana più in crescita e produce whisky in stile pre-proibizionismo con una caratteristica nota speziata distintiva data dalla grande quantità di segale. La produzione è “grain to glass”, ovvero ogni passaggio, dalla coltivazione della materia prima all’imbottigliamento, viene effettuato intorno alla distilleria.

Prodotto a partire da 70% segale, 20% mais e 10% orzo maltato, FEW Rye è un bourbon impressionante per la sua ampiezza e potenza. Questo bourbon invecchia 4 anni in botti di quercia americana nuove provenienti dal Minnesota.

Al naso gli aromi di segale che ci accolgono e ci accompagnano a scoprire le successive note di caramello, vaniglia, zucchero di canna e cannella con sentori di burro, pepe e scorza d’agrumi. Al palato è di buon corpo ed equilibrato con note di segale accompagnate da sentori di legno, cannella e miele. Si conclude con un finale ben equilibrato e di buona persistenza, con note di segale, spezie e cereali