Rum Flor De Caña 12 Años

La famiglia Pellas, originaria di Genova, si è stabilita in Nicaragua alla fine del 1800. In quegli anni a Chichigalpa, ai piedi del vulcano attivo San Cristòbal, i Pellas iniziarono ad avviare una grande coltivazione di canna da zucchero.

Venne fondata all’interno della piantagione una distilleria, che diventerà poi la Flor de Caña, il cui nome ricorda la materia prima da cui viene distillato (lo zucchero di canna) e soprattutto il suo dolce gusto, molto adatto ad essere accompagnato ad un buon sigaro. Da quel momento inizia una storia fatta di grandi successi, specialmente con le esportazioni.

Flor de Caña 12 anni è un rum prodotto a partire da melassa, ricavata da canna da zucchero natia del Nicaragua e distillata 5 volte in alambicchi all’avanguardia. Il risultato viene poi conservato per 12 anni in botti di rovere bianca americana; periodo di tempo durante il quale prendono forma le più belle qualità che caratterizzano questo rum: equilibrio, struttura e profondità.

Come già il nome della distilleria suggerisce, la dolcezza è molto presente nei sentori di questo ron: un vero e proprio “Fiore di canna da zucchero”, da assaporare lentamente in tutte le sue sfumature, eventualmente in accompagnamento con un buon sigaro.