FRANTOIO ROMANO TESTA DI MORO SICILIA IGP

Nato nel lontano 1959, il frantoio Romano di Bronte rappresenta una realtà di primo piano nel settore oleario artigianale Siciliano.

Testa di Moro Sicilia IGP è un olio ottenuto da olive 100% di tipo Nocellara Etnea e Nocellara del Belice, che vengono coltivate sulle pendici dell’Etna e nella valle del Simeto ad un’altitudine di 500-800 metri. Viene poi imbottigliato in una bellissima bottiglia nera a forma di testa di moro.

Al naso si presenta come un olio fruttato medio con sensazione di erba appena tagliata. Al palato è deciso con una nota leggermente amarognola e un piccante persistente.

Ottimo per condire crudi di pesce oppure arrosti di carne rossa.