FRESCOBALDI AUREA GRAN ROSÉ IGT

L’Aurea Gran Rosé della famiglia Frescobaldi è un vino rosato che nasce da un blend di uve Syrah e Vermentino Nero, selezionate manualmente per ottenere un equilibrio ideale tra struttura e freschezza.

Dopo una pressatura soffice e un controllo rigoroso delle temperature, vi è la fermentazione in acciaio, con una parte che affina in barrique per 20 mesi per aggiungere corpo e profondità.

Al naso si apre con sentori raffinati di petali di rosa, fragolina, lampone, agrumi, melone e leggere spezie mediterranee. Al palato è minerale, setoso e avvolgente, con una freschezza ben integrata e un finale lungo, fruttato e salino.

Perfetto con tonno scottato, gamberi alla griglia, cous cous speziato, formaggi freschi, risotti ai frutti di mare, tartare di salmone e piatti di cucina toscana rivisitata.