Grappa Gaja Grappa Sperss

Le grappe Gaja vengono prodotte in Piemonte presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco. Derivano tutte dalla distillazione di vinaccia fresca non insilata ed il periodo di distillazione inizia verso metà settembre per concludersi a novembre. Infine, se di colore scuro, la grappa subisce un breve affinamento in piccoli fusti di legno.

Gaja Sperss è una grappa che viene prodotta a partire da uve Nebbiolo in purezza, che subiscono un invecchiamento di 12 mesi in legno, che contribuisce a sviluppare aromi di grande eleganza e complessità.

Al naso si apre con sentori speziate e di scorza d’agrumi. Al palato è delicata e mai aggressiva, con note di nocciola e uva passa.

Una grande grappa ambrata destinata ad un pubblico di intenditori.