Gin Gil The Authentic Rural

Gil The Authentic Rural Gin del Vecchio Magazzino Doganale è un gin che nasce dall’antica ricetta (del 1871) del dottor Gil, stimato medico di bordo e sapiente alchimista.

Grazie alle sue passioni, durante le sue esplorazioni del territorio circostante, non solo riuscì a sintetizzare l’antidoto per la vipera di Rocca Imperiale, ma scoprì nel ginepro locale un perfetto ingrediente per quello che diventerà il Gin “Gil”.

Oggi come allora, questo distillato è ottenuto da botaniche calabresi naturali e attentamente selezionate, tra cui limoni di Rocca Imperiale e ginepro locale. La distillazione è sempre artigianale e il gin viene filtrato esclusivamente con un panno di lino, per preservarne l’anima rurale e genuina.

Al naso è complesso, con note minerali unite alle note del bergamotto, note floreali e erbacee. Al palato è ricco, molto sapido e fresco, con note di menta ed erbe aromatiche che lasciano in bocca un persistente sapore leggermente amaro ma rinfrescante.

Ottimo per la miscelazione, ma offre il meglio se gustato liscio, in un momento di relax, magari a fine giornata.