Gin Clandestino Gin

Mistico Speziale è una rinomata azienda produttrice di liquori nata da una scommessa del giovane tecnico erboristico Saverio Denti, che a soli 26 anni ha iniziato a produrre erbe officinali nel laboratorio di Roncadella, dove le piante diventano infusi e distillati dai sapori intensi.

Nel nome e nel packaging Gin Clandestino ci porta ai tempi del Proibizionismo, quando gli alcolici potevano solo essere consumati nei bar illegali chiamati speakeasy.

Il compound gin tutto italiano prodotto da Mistico Speziale si rifà al gusto dell’epoca, ma con in più la qualità dell’esperienza italiana nella distillazione e l’utilizzo di materie prime di pregio.

Questo gin, rifacendosi ai famosi Bathtub gin del Proibizionismo, viene prodotto tramite il cold compounding. Questo processo produttivo, unito all’utilizzo di un morbido alcol di cereali, acqua di sorgente e botanicals di pregio, porta ad un prodotto molto aromatico, profumato e dal gusto intenso e complesso, adatto anche alla degustazione pura.

La colorazione ambrata è dovuta al fatto di non essere filtrato per mantenere un aroma più intenso.

In questo gin le note secche e resinose del ginepro si bilanciano perfettamente con quelle piccanti del coriandolo, unite alle note balsamiche e floreali di cardamomo e calamo aromatico e a un tocco citrico fresco e inconfondibile.