Viene dal
Portogallo
Dall’antica regione del Minho, famosa per il vinho verde,
o “vino giovane”.
Il gin Vermuiz prende il nome dal conte Vermuiz Forjaz,
che nell’XI secolo fece costruire il castello di Vermoim
per proteggere il villaggio di Famalicão dagli attacchi dei Normanni. Proprio come il conte, anche questo gin è forte, combattivo e versatile.
Una macerazione
di sei giorni
Vermuiz viene ottenuto da una macerazione di sei giorni in alcol delle botaniche, seguita da una doppia distillazione in alambicco tradizionale. Questo restituisce una perfetta miscela di aromi di agrumi, spezie ed erbe aromatiche.
Ginepro e coriandolo sono pilastri essenziali del Vermuiz: combinati insieme raggiungono il giusto equilibrio con una freschezza che invade la bocca e risveglia tutti i sensi. In ultimo, il retrogusto speziato che gli deriva dalla mandorla, il chiodo di garofano e il goji.
