GINO TOSCHI ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 4 DIAMANTI

Non c’è luogo al mondo in cui non siano apprezzate le proprietà dell’Aceto Balsamico di Modena e non c’è alimento, o ricetta, che non possa arricchirsi di nuove sfumature di gusto grazie al suo inconfondibile mix di agro e di dolce. Ogni goccia di questo nobile condimento è un concentrato irripetibile delle tradizioni, del clima e della natura di un’area precisa della pianura Padana: una terra in cui la cultura della buona cucina è diventata l’espressione migliore dell’ospitalità.
Dal più pregiato degli Aceti Balsamici Tradizionali di Modena DOP fino alle varietà di Aceti Balsamici di Modena IGP, sono tante le varianti di questo prodotto che, pur garantite da rigorosissimi disciplinari, differiscono per invecchiamento, per ingredienti, per clima e soprattutto per la cultura che ogni acetaia ha depositato nel tempo.

Tutta la linea di Aceto Balsamico di Modena Gino Toschi è prodotta nel rigoroso rispetto del disciplinare IGP e questo garantisce che i mosti siano ottenuti solo da vitigni di Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni; che l’affinamento avviene per un minimo di 2 mesi fino ad oltre 3 anni e che l’analisi del prodotto rispetta il piano dei controlli IGP. Il bollino IGP, infatti, è la miglior garanzia di provenienza, qualità e invecchiamento dell’autentico Aceto Balsamico di Modena.

I 4 Diamanti sono la massima qualità della produzione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP Gino Toschi. Invecchiato oltre 3 anni in piccoli barriques, è ideale per chi ama i sapori unici e inconfondibili. Bastano poche gocce per conferire un sapore inconfondibile ai vostri piatti.