Spumante Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore Collezione Trento Doc

Riserva del Fondatore Giulio Ferrari è uno dei più prestigiosi e blasonati spumanti al mondo, che, proprio grazie alla sua storia e alla sua fama, si è ritagliato un posto nell’olimpo dei re delle bolle.

Viene ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il più antico e prestigioso cru della cantina. La vinificazione prevede l’utilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito, avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto.

La maturazione di questa particolare Riserva si svolge sui lieviti per 18 anni, in cui il vino si arricchisce di aromi complessi e preziosi e di un gusto unico e raro.

Al naso esprime sentori di frutta a polpa gialla (ananas e pesca), agrumi e mandorla. Al palato è complesso, fresco ed equilibrato, con leggere note speziate di zenzero e cardamomo.

Un grande spumante in edizione limitata (solo 3906 esemplari) che merita di essere aperto per le occasioni veramente speciali!