Birra GULDEN DRAAK CLASSIC

Gulden Draak è una birra scura prodotta dal birrificio belga Van Steenberge e che non ha eguali in quanto a gusto e aroma.

Il suo nome è la traduzione fiamminga del nome “dragone dorato”. La birra infatti porta questo nome in onore del drago dorato che orna il campanile della città belga di Gand, sede del birrificio.

Si tratta di una Dark Strong Ale rifermentata in bottiglia e che subisce una fermentazione secondaria con lievito di vino che determina un gusto senza pari e che assicura l’evoluzione del gusto a lungo termine. Quindi più invecchia la birra, più aroma ottiene e più pieno diventa il gusto e il colore.

Al naso offre note di malto tostato e caffè. Al palato ha un gusto complesso con note di caramello, malto tostato e cioccolato.

Una perfetta birra da aperitivo o da servire in abbinamento a dessert con cioccolato fondente o uno stufato.