Gin Hayman’s Gently Rested

Hayman’s è una distilleria familiare inglese che produce i suoi numerosi prodotti seguendo antiche ricette segrete e tradizionali di famiglia sin dal XIX secolo.

Hayman’s Gently Rested viene ottenuto facendo riposare il London Dry per tre settimane in botti ex whisky scozzesi, così da lasciar emergere le note speziate e pepate del gin pur mantenendo le delicate note delle botaniche intatte.

Grazie all’invecchiamento Hayman’s Gently Rested Gin risulta molto morbido e avvolgente al palato, ma i sentori principali rimangono quelli del ginepro e del coriandolo, non coperti dai sentori del legno. Sul finale emergono delicate note pepate e speziate.

Ottimo se abbinato a formaggi e del Ginger Ale.