Gin Hayman’s London Sloe

Il gin Hayman’s London Sloe è prodotto in Inghilterra da una distilleria familiare che segue un’antica ricetta segreta e tradizionale di famiglia sin dal XIX secolo.

Per produrre questo gin, Hayman’s raccoglie le bacche di prugnolo in autunno, da siepi selezionate accuratamente, e le tiene in infusione nel London Gin per ben 3 mesi, in modo tale che i sapori si sviluppino appieno, prima di aggiungere zuccheri naturali e botaniche per moderare il carattere pungente delle prugnole.

Hayman’s Sloe Gin risulta fruttato, con note di nocciole, mandorle e prugne, però sul finale al sapore di prugna dolce si aggiunge il tocco pungente della prugnola.