Birra Hobgoblin Ruby

Hobgoblin Ruby è una birra dal colore rubino e dall’estrema facilità di bevuta prodotta dal birrificio Wychwood Brewery.

Si tratta di una birra che possiede una ricchezza aromatica molto complessa, caratterizzata da note di cioccolato e caramello grazie all’utilizzo di malti pregiati (come Crystal e Chocolate), che le donano un corpo deciso e bilanciato da un amaro moderato e da note deliziosamente fruttate. Termina in un finale fruttato di fichi, uvetta e datteri. Al naso, invece, offre sentori agrumati, fruttati e di toffee.

Ottimo in accompagnamento a formaggi freschi e a media stagionatura o crostacei e molluschi.