Whisky Jack Daniel’s Single Barrel

Era il lontano 1864, quando l’americano Jasper Newton Daniel, più comunemente noto come Jack Daniel, scappato di casa, venne accolto dal reverendo Dan Call. Appresa l’arte della distillazione dallo schiavo del reverendo, fondò nel 1866 la Jack Daniel’s Distillery in Tennessee, in cui mise in pratica la famosa filtrazione del whisky con carboni di acero accesi che gli conferisce la sua classica morbidezza.

Jack Daniel’s Single Barrel è caratterizzo per il metodo di produzione artigianale e per l’utilizzo di materie prime di assoluta qualità (mais, segale e malto d’orzo).

Il processo produttivo segue la ricetta tradizionale alla base del Tennessee whisky, dove, al termine della fase di lavorazione, la filtrazione del distillato avviene attraverso carbone duro di acero, così da rendere il prodotto finale più morbido prima della fase di maturazione. L’affinamento per questo single barrel viene svolto esclusivamente in una singola botte, scelta con cura dal master distiller.

Spezie dolci, legno e sentori fruttati contribuiscono a definire un profilo olfattivo che si sviluppa con delicatezza ed eleganza. All’assaggio è di corpo forte e potente, con un sorso contraddistinto da un sapore secco. Termina poi con un finale di notevole persistenza.

Una bottiglia che si fa assaporare sempre con grande piacevolezza, senza stancare mai il palato, ma anzi invogliando la bevuta: perfetta per trascorrere un dopo cena in assoluto relax.