The Japanese Bitters Umami

Japanese Bitters è il primo brand al mondo prodotto con ingredienti naturali provenienti dal proprio paese di origine, il Giappone.

Il Giappone si estende da nord a sud con quattro stagioni ben distinte che permettono all’ambiente una produzione di vari ingredienti naturali.

Yuki Yamazaki, bartender di fama internazionale e ideatore di questo brand, decide di avventurarsi in un lungo viaggio nel suo paese di origine per scovare e selezionare i migliori ingredienti giapponesi, in modo tale da creare qualcosa di inimitabile e unico.

Japanese Bitter Umami viene ottenuto da materiali giapponesi di alta qualità accuratamente selezionate, come alghe, scaglie di bonito e funghi shiitake secchi. Questi ingredienti creano un equilibrio con gli agrumi che è stato studiato con la massima attenzione al fine di creare un gusto sapido (“umani” in giapponese vuol dire infatti “sapido”).

È l’ideale per creare cocktail (come l’Old Fashioned) dal gusto orientale.