Champagne Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines Blanc de Noirs Extra Brut

Lo Champagne Extra Brut di Pinot Meunier “La Closerie Les Béguines” di Jerome Prevost è un’etichetta di prestigio, realizzata in modo ancora artigianale da una piccola Maison, che produce bottiglie di assoluta eccellenza e sempre ricercatissime.

È uno champagne molto particolare e di qualità straordinaria, realizzato con Pinot Meunier in purezza, affinato 24 mesi su lieviti indigeni in barrique di rovere francese. La rifermentazione avviene in bottiglia, con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del dégorgement.

Questo champagne è un extra brut di grande personalità, un’etichetta unica nel panorama della zona della Montagne de Reims che rappresenta la storia di una piccola Maison capace di produrre una grande eccellenza.

Al naso il profilo olfattivo è intenso, con aromi di frutta bianca, sfumature floreali, sentori di pain grillé, sensazioni speziate e balsamiche. Il sorso è ampio e ricco, con aromi complessi e profondi che si distendono con grande armonia gustativa verso un finale sapido e di grande freschezza.