Gin Jodhpur Baori

Jodhpur Baori è un gin che si vuole ispirare all’incantevole pozzo indiano a gradini Chand Baori, situato nel villaggio di Abhaneri vicino a Jaipur, nello stato indiano del Rajasthan.

il risultato di una meticolosa selezione di botaniche, tra le quali spiccano ginepro, coriandolo, cardamomo, angelica e scorza d’arancia. Ogni ingrediente è scelto con cura per garantire un profilo aromatico ricco e complesso, che si riflette in un bouquet olfattivo intensamente aromatico e invitante.

Questo gin è prodotto allo stesso modo del classico Jodhpur Gin, con l’utilizzo di 13 botaniche, di cui 4 provenienti dall’India (zenzero, semi di ajowan, cumino e cardamomo nero) e 4 distillazioni, l’ultima con l’aggiunta di un macerato di agrumi nel distillatore. Con l’aggiunta poi di 6 fiori selezionati (come loto, gelsomino bianco, calendula indiana, lavanda, uva spina indiana e rosa), si ottiene un distillato dal gusto unico ed estremamente floreale.

Al palato è equilibrato, morbido e floreale, con una piacevole esplosione di note speziate e agrumate che culminano in un finale lungo e persistente.

Perfetto se servito in un classico Gin Tonic con una tonica neutra.