Whisky Kamiki Blended Malt

Il Kamiki Whisky è un blended malt lievemente torbato realizzato nell’antica città di Nara e invecchiato in botti di Yoshino Sugi, il cedro giapponese che è stato usato nei secoli per la costruzione dei templi.

Si tratta a tutti gli effetti del primo caso al mondo di whisky lasciato riposare in botti di cedro giapponese, che per via del profumo rinfrescante è considerato un legno richiesto per la maturazione di altre bevande locali.

Small batch whisky in quanto prodotto in lotti limitati, il Kamiki Blended Malt ha già nel nome la sua essenza: in giapponese Kamiki significa “respiro di Dio”. Del resto a Nara si trova il tempio Omiwa, un antico santuario shintoista che funge da edificio tutelare dei produttori di alcolici giapponesi.

Il blend di rari malt whisky giapponesi viene miscelato con pura acqua di sorgente e non viene sottoposto a filtrazione a freddo. Allo scopo di ottenere un gusto perfettamente liscio, il master distiller lascia riposare il distillato per ben due volte nelle botti di cedro giapponese.

La piacevole morbidezza del Kamiki Whisky Blend Malt ha il pregio di rasserenare la mente e calmare il corpo. Raffinato è anche il packaging, che prevede un cartiglio rosso attaccato al collo della bottiglia e una preziosa confezione regalo. Oltretutto le spalle della bottiglia evocano direttamente il tipico tetto dei santuari shintoisti giapponesi.