Gin Ki Noh Bi Cask-Aged 23th Edition Noh Mask Magojiro

Ki Noh Bi 23a Edizione è una versione invecchiata in botte del classico Ki No Bi Kyoto Dry Gin prodotta in produzione limitatissima (solo 800 bottiglie).

Ki Noh Bi è una serie di gin invecchiati in botte del classico dry gin di The Kyoto Distillery, con ogni edizione caratterizzata da una botte (o una combinazione di botti). Le etichette presentano poi le maschere utilizzate nel Noh, una forma di teatro tradizionale giapponese risalente al XIV secolo.

La 23esima edizione subisce un invecchiamento prima in una botte ex-whisky Karuizawa e poi una botte nuova di quercia giapponese mizunara.

Al naso presenta note di prugna secca, confettura di albicocche e torrone al pistacchio con leggere sfumature erbacee di alloro e piccanti di pepe nero. Al palato è ben equilibrato con sentori di frutta secca e miele. Si conclude in un finale lungo e complesso di eucalipto e rovere.

Gustalo liscio con ghiaccio o in un Martini affumicato.